미국 First Watch 레스토랑 대니머사이언티픽(DNMR)의 PHA 빨대로 전환중

First Watch는 앞으로 2개월 동안 440개 이상의 모든 레스토랑에서 플라스틱 빨대를 WinCup에서 만든 식물성 빨대인 Phade로 교체할거라고 밝혔다.

식물성 빨대

식물성 빨대인 WinCup의 Phade는 해양에서 생분해되기 때문에 플라스틱 빨대가 분해되는 데 약 200년이 걸리는 것에 비해 바다에 버려지면 몇 달 안에 분해된다. Phade 빨대는 카놀라유 발효에서 파생된 천연 물질인 폴리하이드록시알카노에이트(PHA)로 만들어지고 플라스틱처럼 보이고 느껴진다. 그러나 플라스틱과 달리 박테리아의 먹이원 역할을 하므로 빨대가 바다와 대부분의 다른 자연 환경에서 생분해된다. WinCup에서 만드는 Phade 빨대는 대니머사이언틱에서 만드는 노닥스 기반의 PHA를 이용해 만든다.

식물성 빨대를 선택한 이유

​First Watch는 대나무에서 종이에 이르기까지 모든 종류의 다양한 빨대를 시험해 본 긴 테스트 결과 최종적으로 WinCup 에서 만든 식물성 빨대를 선택하게 되었다. First Watch는 종이 빨대에 문제가 있다는 것을 경험을 통해 알고 있었다. 스타벅스 종이 빨대 너무 불편하다.

FIRST WATCH는 식물성 빨대로 전환하고 있다.

First Watch is switching to plant-based straws